Cadeia do cacau, rastreabilidade, comércio justo e agricultura regenerativa.
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De onde vem o cacau do chocolate: a cadeia da fruta à barra
A maior parte do cacau brasileiro vem da Bahia e do Pará. Entenda a cadeia completa do fruto à barra.
Perguntas Frequentes
De onde vem o cacau do chocolate brasileiro?
Maior parte vem do Pará (~55%) e sul da Bahia (~35%). Brasil produz ~270 mil ton/ano, 7º maior produtor mundial.
De onde vem o cacau do chocolate brasileiro?
Maior parte vem do Pará (~55%) e sul da Bahia (~35%). Brasil produz ~270 mil ton/ano, 7º maior produtor mundial.
O que é rastreabilidade de alimentos?
Capacidade de identificar origem e percurso de um alimento em todas as etapas — do produtor ao consumidor. Obrigatória para produtos de origem animal.
Selo de comércio justo garante o quê?
Garante preço mínimo acima do mercado, condições dignas e prêmio social. Não garante qualidade superior nem ausência total de problemas.
Selo de comércio justo garante o quê?
Garante preço mínimo acima do mercado, condições dignas e prêmio social. Não garante qualidade superior nem ausência total de problemas.
O que é agricultura regenerativa?
Práticas que restauram saúde do solo, aumentam biodiversidade e sequestram carbono: plantio direto, rotação, ILPF, cobertura permanente.
O que é agricultura regenerativa?
Práticas que restauram saúde do solo, aumentam biodiversidade e sequestram carbono: plantio direto, rotação, ILPF, cobertura permanente.
EUDR afeta o Brasil?
Sim. Exige que produtos exportados para UE comprovem que não foram produzidos em áreas desmatadas após dez/2020. Impacta exportadores de soja, café, cacau, carne.
EUDR afeta o Brasil?
Sim. Exige que produtos exportados para UE comprovem que não foram produzidos em áreas desmatadas após dez/2020. Impacta exportadores de soja, café, cacau, carne.